Dip Rezept

Tzatziki

Zutaten

1BecherSojajoghurt ungesüßt (ich empfehle: Provamel oder Alpro)
1Salatgurke
2-3ZehenKnoblauch
Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Die Salatgurke schälen und mit einer Küchenreibe raspeln. Die geraspelte Gurke mit Salz vermengen und das Salz gut einkneten, damit die Flüssigkeit der Gurke absetzen kann. Am besten die Gurke in einem feinen Sieb abtropfen lassen.

2. Den Knoblauch schälen und ganz fein hacken und unter den Joghurt mischen.

3. Die abgetropfte Gurke mit einem Küchentuch oder Handtuch noch einmal auspressen und unter die Joghurtmischung heben.

4. Mit Salz (bitte beachte, dass wir die Gurke schon gesalzen haben) und Pfeffer abschmecken.


Ich freue mich, wenn du das Rezept ausprobierst

Lass mir doch gerne einen Kommentar da!

Alles Liebe,

Svenja

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